02 Апрель, 17:02

Дніпро розвиватиме власну автентичну кухню, щоб залучити більше туристів

На минулому тижні у Києві, в рамках Міжнародної туристичної виставки UITT, участь у якій другий рік поспіль взяв Дніпро, відбувся круглий стіл «2018 – рік гастротуризму». До обговорення, що тривало 3,5 години, долучилися 25 спікерів, зокрема, найкращі ресторатори, винороби, гастрономічні експерти, організатори фестивалів їжі, бармени, керівники фермерських господарств, туроператори. Учасники дискусії висловили свої думки щодо того, якою має бути національна гастрономічна ідея з точки зору туризму. Крім цього, йшлося про підготовку українських шеф-кухарів та пошук шляхів об’єднання фермерів, котрі виготовляють смачний український продукт, адже національна їжа є основою будь-якого гастрономічного туру у Європі.
«Місту Дніпру необхідно віднайти власні родзинки й розвивати локальну кухню. А вона є. Мусимо відходити від формату «суші-піца-караоке-кальяни» та знайти автентичні проекти. Слід привчати насамперед себе до українських страв, до сучасного смачного та легкого формату. Мусимо любити українське й робити українське, тому що продукт, зроблений з любов’ю, – класний. Наша українська дніпровська кухня варта того, щоб її впізнавали у світі!» – каже керівник туристичного напрямку «Агентства розвитку Дніпра» Анна Колєда. Нагадаємо, нещодавно міський голова Дніпра Борис Філатов на своїй сторінці у соцмережі заявив, що необхідно створити продукт, який асоціюватиметься з містом: «Місто має потребу у своєму продукті – маленькій, але приємній деталі, яка буде потрібна кожному приїжджому. Обговорив із представниками харчової промисловості, що вони можуть виробляти такого смачного, а місто візьме на себе промо та рекламу».

Вибір редакції

Перший Міжнародний книжковий фестиваль Book Space-2018 почнеться 28 вересня (КОМЕНТАР)

Перший Міжнародний книжковий фестиваль Book Space-2018 почнеться 28 вересня Уже за тиждень стартує перший міжнародний книжковий фестиваль у Дніпрі Book

21 Сентябрь, 20:30
Талановиті леви Олексія Пінка запрошують дніпрян у цирк на відкриття нового сезону (ВІДЕО)

Леви та поні: цирк Дніпра запрошує на відкриття нового сезону Дніпровський державний цирк знову зустрічає гостей. Прем`єрна програма нового сезону 

21 Сентябрь, 17:47
Увага! У 5-річного Івана лімфома Ходжкіна, потрібні гроші на операцію (ВІДЕО)

ПОТРІБНА ДОПОМОГАУвага! 5-річному Івану потрібні гроші на операцію з видалення лімфовузлів Допомоги потребує п'ятирічний Іван Сидоров. Діагноз: Лімфогранулематоз (Лімфома Ходжкіна)

21 Сентябрь, 17:15
Кутовий мурал і флешмоб — університет ім. Альфреда Нобеля відзначив 25-ту річницю (ВІДЕО)

Кутовий мурал і флешмоб — університет ім. Альфреда Нобеля відзначив 25-ту річницю Університету ім. Альфреда Нобеля у Дніпрі цього року

21 Сентябрь, 17:01
Сонячна субота і злива в неділю: прогноз погоди на вихідні, 22 та 23 вересня (ВІДЕО)

Сонячна субота і злива в неділю: прогноз погоди на вихідні, 22 та 23 вересня  

21 Сентябрь, 15:24
Помаранчеві зони на Новому мості — що вони означають? (КОМЕНТАР)

Помаранчеві зони на Новому мості - що вони означають?   18 вересня на місцях ремонту Центрального мосту Дніпра з'явилися помаранчеві

21 Сентябрь, 08:17
Олімпійський урок за участю відомих спортсменів відбудеться у Дніпрі 25 вересня (КОМЕНТАР)

Олімпійський урок за участю відомих спортсменів відбудеться у Дніпрі 25 вересня

20 Сентябрь, 21:09
Театр ім.Шевченка готується до відкриття 101-го театрального сезону (ВІДЕО)

100 років першому державному драматичному театру України і 101 театральний сезон. До дня народження театру Шевченка тут ремонтують дах, фасад,

20 Сентябрь, 16:37