03 Август, 19:59

У Міжнародний день кавуна 9 канал перевірив ці ягоди на нітрати (відео)

Зелені та у смужку кавуни, жовті та запашні — дині. В Україні обертів набирає сезон баштанних. Разом із тим умсіт нітратів у цих солодких плодах повинен знижуватися. А отже імовірність отруїтися дедалі менша. Чи насправді це так та як вберегти себе від нітратів і обрати безпечний продукт дізнавалися наші журналісти.
СТЕНДАП ОЛЯ ВАСИЛЕЦЬ ЖУРНАЛІСТКА У нас є кавун та диня куплені у магазині і кавун з динею — зірвані на городі. Зараз ми несемо їх до лабораторії, де нам скажуть можемо ми їх їсти чи ні. Олексій Пеліпас лікар Розрізаємо, відбираємо середній зразок, який ми будемо досліджувати.
Далі все у блендер   потім перемішати із хімікатами   та перевірка на нітратомірі.   Такий прилад у лабораторії дає похибку до десяти відсотків, довіряти ж портативному, каже Олексій — не слід. За кавуни можна не хвилюватися, тут уміст нітратів у нормі. Щоправда, в ягоді з городу більше токсичних речовин, ніж у магазинній.
ЛЮДМИЛА ОЛЕКСАНДРІВНА ЗАВІДУЮЧА ХІМІКО МІКО ТОКСИЛОГІЧНИМ ВІДДІЛОМ

И дожди кислотные и в частном секторе могут удобрять. Не только арбузы, но и помидоры, и огурцом. И сточные воды могут касаться грядок, где растут кавуны.

Теж саме, що із кавунами, Олексій робить і з динями.  
СТЕНДАП ОЛЯ ВАСИЛЕЦЬ ЖУРНАЛІСТКА Якщо із кавунами все зрозуміло, то магазинна диня тест не пройшла, тут уміст нітратів завищено. Олексій Пеліпас лікар 40, умножаем на пять, получаем 200 — в два раза выше нормы
Зрозуміло, щоразу ходити до лабораторії не вийде. Проте визначити якість кавуна за зовнішніми ознаками — теж можна.
ОЛЕНА ЛУКАЦЬКА ГОЛОВНА СПЕЦІАЛІСТКА ВІДДІЛУ БЕЗПЕКИ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ ГУ ДЕРЖПРОДСПОЖИВ СЛУЖБИ В ОБЛАСТІ

«Він невеликого розміру, хвостик у нього сухий. Мякоть у нього червоного кольору. Жовто-коричневих смуг не бачу, щоб було”.

Пані Олена радить не купувати баштанні при дорозі чи на стихійних ринках. Найкращий варіант — магазини та спеціалізовані базари. За будь-яких сумнівів просіть документи на товар або і взагалі — пошукайте в іншому місці.
СТЕНДАП ОЛЯ ВАСИЛЕЦЬ ЖУРНАЛІСТКА Попереду на нас якраз чекає сезон кавунів і буде вдосталь часу, щоб наїстися цієї ягоди. Ми починаємо просто зараз і втаємо усіх із міжнародним днем кавуна!

Вибір редакції

Синельниківська виправна колонія заробила собі на капітальний ремонт (ВІДЕО)

Начальники установ Південно-Східного Міжрегіонального управління проінспектували відремонтовані об'єкти та оцінили роботу керівництва колонії за 2018 рік. Результатами задоволені. Кажуть: установа

10 Декабрь, 18:56
Практика Gap year — вільного року перед вступом у виш — уже в Україні (ВІДЕО)

Gap year — нормальна практика у багатьох розвинених країнах світу. Просто кажучи, - це вільний рік між high school та

10 Декабрь, 18:21
Жінка з інвалідністю стала кращим водієм України

За 36 років водійського стажу мешканка Житомира Надія Шеремет не отримала жодного штрафу. За ці роки жінка-водій змінила п'ять автомобілів,

10 Декабрь, 15:13
На Дніпропетровщині працюють 20 мобільних ЦНАПів

На Дніпропетровщині працюють 20 мобільних ЦНАПів За підтримки німецького товариства міжнародного співробітництва GIZ ще три ЦНАПи Дніпропетровщини отримали мобільні кейси. «Офіси

10 Декабрь, 14:40
Прогноз погоди на 11 грудня 2018, Дніпро та область (ВІДЕО)

10 Декабрь, 14:28
Стратегічні об’єкти Дніпра вкотре було «заміновано» за викуп (КОМЕНТАР)

  Стратегічні об'єкти Дніпра продовжують “нібито мінувати”. Повідомлення про загрозу вибуху до чергової частини Дніпровського відділу поліції надійшло 7 грудня

07 Декабрь, 20:05
Всеукраїнський форум громадських рад стартував у Дніпрі (ВІДЕО)

7 грудня у Дніпрі розпочався Всеукраїнський форум «Дієві громади – якісні рішення влади – спроможні громади». Масштабний захід об’єднав більше

07 Декабрь, 18:16
На Дніпропетровщині запрацювала регіональна рада реформ у сфері правосуддя 

Як наблизити національне законодавство до потреб регіону? Які саме реформи у правовій сфері необхідно провести у першу чергу? Як краще

07 Декабрь, 16:39