18 Березня 2021, 20:30

Пивні традиції Дніпра: театралізована екскурсія відбудеться в музеї імені Яворницького. Якими експонатами здивують?(ВІДЕО)

Унікальні кухлі, пляшки та керамічний жбан для варіння пива. Двадцятого березня в стінах історичного музею імені Яворницького можна буде відвідати авторську екскурсію “Пивні традиції Дніпра”. В рамках заходу — театралізована екскурсія та міні-виставка, яка нещодавно поповнилася новою пляшкою заводу Боте. З чого розпочалася історія пивоваріння в Катеринославі та чи були місцеві особливості хмільного напою — Влад Яценко розповість більше.     Цей жбан може здатися металевим, та насправді — керамічний. Його знайшли під час будівництва на Мандриківському узвозі. Колись у ньому готували пиво.  
Дмитро Мурадов, старший науковий співробітник науково-просвітницького відділу Історичного музею ім. Яворницького: “Було дуже багато різних жбанів, саме на заводі Дюмлера їх було близько 10, при чому в основному це були дерев’яні бочки, ось у нас керамічна, нам пощастило. Можливо, для якогось процесу бродіння, може для закваски, для самого варіння”.
  Один із перших механічних пивних заводів на Півдні України був у Катеринославі — збудований у 1873 році завод Боте. Це було потужне виробництво, яке мало насичену та складну історію.  
Дмитро Романчук, старший науковий співробітник Історичного музею ім. Яворницького: “Випускав до 350 відер пива в рік в деякі найкращі роки. А в 1914 році із введенням сухого закону пивне виробництво він припинив, випускав мінеральні води, різні соки, але в радянські часи на базі цього заводу відновили виробництво пива, використовували всі ці технології. Проіснував він до 1984 року, його закрили, це був Дніпропетровський пивзавод”.
  Тепер дніпровське пивоваріння — це історія, що зокрема зберігається в музеї. Серед експонатів — унікальні кухлі, наприклад порцеляновий, в китайському стилі.  
Дмитро Романчук, старший науковий співробітник Історичного музею ім. Яворницького: “Тоді західна Європа не знаючи власної порцеляни, вона почала копіювати зображення, техніки нанесення саме з китайської, тому така назва пішла — шинуазрі. Це одна з перших виробів, які були виготовлені на Мейсонській мануфактурі, на початку 18 століття, якими пишаються європейські музеї”.
  Без бізнесових скандалів не обходилося і в 1912 році. Місцевий завод Дюмлера скуповував пляшки заводу Боте, – вони переливали туди свОє пиво. Як же вирішували ці конфлікти та як робили фірмові знаки на пляшках? В історичному музеї імені Яворницького відбудеться екскурсія, присвячена історії пивоваріння. Дізнатися більше можна 20 березня о 15:00.   Владислав Яценко, Олександр Височин, Новини 9-го каналу.
Рекомендації:
Національний Історичний музей Дніпра готує науковий альманах Muzeum

Національний Історичний музей імені Дмитра Яворницького  готує науковий альманах Muzeum Про це повідомлено на сторінці закладу у FB: Науковому альманаху

У прокат вийшов фільм “Евакуація”, створений у Дніпрі, про унікальну систему евакуації поранених бійців

Скільки триває евакуація пораненого від селища Піски Ясинуватського району Донецької області до шпиталю, скажімо, в Дніпрі? Автори документальної стрічки “Евакуація”

Знову локдаун: у Києві на три тижні вводять посильний карантин

На Дніпропетровщині 17 березня зафіксували 655 нових випадків захворюваності на Ковід-19. Найбільше захворіли саме у Дніпрі — це 268 людей.

На Дніпропетровщині вогняна стихія забрала життя пенсіонера

Жахлива пожежа забрала життя пенсіонера. Лихо сталося 18-го березня близько опівдні в Кривому Розі. Горів одноповерховий житловий будинок, що на

Культурний саботаж: у Дніпрі невідомі хулігани розмалювали фасад історичної будівлі

 Історична будівля на вулиці Барикадна,6 стала жертвою хуліганів. Напередодні невідомі розмалювали графіті фасад будинку, котрий побудували ще у середині дев'ятнадцятого

1 мільярд 345 мільйонів гривень виділила міськрада на підтримку громадського транспорту Дніпра

Ці гроші підуть на поліпшення умов перевезення пасажирів, на забезпечення безперебійної роботи та на компенсацію за перевезення пільговиків. Ця сума

Агента так званої ДНР затримали у Дніпрі. Він збирав дані про Збройні сили України

Агента так званої ДНР затримали у Дніпрі. За попередньою інформацією злочинець збирав розвідувальну інформацію про збройні сили України: склад, техніку

Рекомендації:
Національний Історичний музей Дніпра готує науковий альманах Muzeum

Національний Історичний музей імені Дмитра Яворницького  готує науковий альманах Muzeum Про це повідомлено на сторінці закладу у FB: Науковому альманаху

У прокат вийшов фільм “Евакуація”, створений у Дніпрі, про унікальну систему евакуації поранених бійців

Скільки триває евакуація пораненого від селища Піски Ясинуватського району Донецької області до шпиталю, скажімо, в Дніпрі? Автори документальної стрічки “Евакуація”

Знову локдаун: у Києві на три тижні вводять посильний карантин

На Дніпропетровщині 17 березня зафіксували 655 нових випадків захворюваності на Ковід-19. Найбільше захворіли саме у Дніпрі — це 268 людей.

На Дніпропетровщині вогняна стихія забрала життя пенсіонера

Жахлива пожежа забрала життя пенсіонера. Лихо сталося 18-го березня близько опівдні в Кривому Розі. Горів одноповерховий житловий будинок, що на

Культурний саботаж: у Дніпрі невідомі хулігани розмалювали фасад історичної будівлі

 Історична будівля на вулиці Барикадна,6 стала жертвою хуліганів. Напередодні невідомі розмалювали графіті фасад будинку, котрий побудували ще у середині дев'ятнадцятого

1 мільярд 345 мільйонів гривень виділила міськрада на підтримку громадського транспорту Дніпра

Ці гроші підуть на поліпшення умов перевезення пасажирів, на забезпечення безперебійної роботи та на компенсацію за перевезення пільговиків. Ця сума

Агента так званої ДНР затримали у Дніпрі. Він збирав дані про Збройні сили України

Агента так званої ДНР затримали у Дніпрі. За попередньою інформацією злочинець збирав розвідувальну інформацію про збройні сили України: склад, техніку