Середня школа №45 — уже п’ятий освітній заклад у Дніпрі, в якому створили додатковий буфет з гарячими стравами.
Олександр Мельник, директор СЗШ №45: “Фуршетна лінія — це не як альтернатива, це як доповнення до їдальні. І вона що нам дозволяє? Учні, які не бажають отримувати комплексні обіди, мають можливість замовити обід на свій смак”.
Школи, які вже практикують подібний підхід, створили буфети лише для старшокласників. 45-та школа — пішла далі.
Наталя Пеня, завідувачка виробництва їдальні СЗШ №45: “Ущемлять младшую школу мы не можем. Мы считаем, что мы всем должны сделать хорошо”.
Інна, матір першокласника: “Мой ребенок тоже сюда ходит, в этот буфет, будучи первоклассником. Он имеет выбор. Я воспитываю своего ребенка, чтобы у него был выбор всегда и во всем”.
Але батьки все ж хвилюються: чи не стане дитина, що має вибір, харчуватися виключно булочками?
Інна, матір першокласника: “Зависит от семьи, от воспитания в семье в первую очередь. И если с самого детства родители привили к тому, что нужно кушать первое, второе, что это полезно для желудка — тогда он будет питаться так везде”.
Наталя Пеня, завідувачка виробництва їдальні СЗШ №45: “Здесь большой ассортимент продукции – и мясное, и рыбка жареная, и котлетка, и котлета по-киевски, и шашлычок, и отбивная, отбивная с сыром — то есть большой ассортимент. И дети приходят, с удовольствием покупают то, что они любят. Девочки у нас весной хотят сидеть на диете — они заказывают салаты, мясное”.
Щодня новостворений буфет відвідує понад 500 учнів — половина всіх школярів закладу. Приваблює їх не тільки можливість вибору.
Анна, учениця 7-Г класу: “Появилась некоторая еда, которой нет в столовой. Например, там пирожные есть. Здесь интересно тем, что здесь круглые столы и можно компанией посидеть”.
Владислав, учень 7-В класу: “Здесь приятно смотреть: столики хорошие, салфетки есть хотя бы и нормальные стулья, что можно посидеть, когда есть с кем поговорить”.
Анна, учениця 7-Г класу: “В той столовой нам дают то, что по расписанию, а сюда прийти — можно выбрать то, что ты хочешь!”
Єлизавета, учениця 5-В класу: “Порция в столовой стоит 18 грн., а здесь порция — примерно столько же. Но здесь больше накладывают и еще булочку можно купить. Кофе в обычной столовой не покупаешь, как здесь”.
Щоби зацікавити учнів, іще проводять акції: в меню спеціально роблять помилки — і той школяр, що знайде їх найбільше, отримує безкоштовний обід. Самі діти кажуть: дорослий буфет спонукає вести себе по-дорослому.
Єлизавета, учениця 5-В класу: “В столовой, когда мы покупали, там дети становились в ряд и всех толкали. Здесь они просто стоят в очереди и ждут”.
Відкрити нову фуршетну лінію харчування можна в будь-якій школі — варто лише звернутися до підрядника.
