Щойно з печі і одразу до замовників. Хліб від соціальної пекарні «МамаПерша» доставлять замовникам просто додому. Хліб – новинка в асортименті пекарні. Готують його за особливим рецептом – протягом кількох днів. “9 канал” бачив як це відбувається, за кілька секунд покажемо і вам. І розкажемо, як і собі замовити – з доставкою і ще теплий. І прошу звернути увагу: гроші — це заробіток жінок із дітьми, які опинилися в складних життєвих умовах. Переважно – це вимушені переселенки, які потрапили пді опіку громадської організації “Мартін-Клуб”.
ЗАМОВИТИ ТУТ
До вже відомих горішків, рогаликів і штоленів від соціальної пекарні “Мама 1″…
Волонтерка: “Вони смачні і на них є попит…”
тепер додали ще й хліб.
Анна Карпеченкова, регіональна представниця фонду ООН у галузі народонаселення: «Цей хліб – він унікальний».
Бездріжджовий, ферментований, готується кілька днів. Ми приїхали якраз тоді, коли тісто відстоювали.
Анна Карпеченкова, регіональна представниця фонду ООН у галузі народонаселення: Цей хліб крафтовий. Такий ви ані в магазині не купите, на хлібозаводі такий не роблять. І він зберігається тиждень, як він випечений”.
Пекарня — соціальна: тут працюють жінки, які опинилися в складних життєвих обставинах, здебільшого — переселенки. Тепер вони з дітьми мешкають у будинку “Рукавичка”. Через карантин і закриття підприємств тут передбачають: звертатися по допомогу будуть частіше.
Вікторія Федотова, голова правління НГО “Мартін-клуб”: “Карантин не відмінив ні насильства в сім’ї, ані бідності. І зараз справ, які ми ведемо, збільшилось удвоє. До нас вже звернулася жінка, яка втратила роботу на ринку”
Інна із двома дітьми потрапила у соціальний будинок у 2015 році.
Інна, працює у пекарні: “Я сюди із Миронівського попала, з-під Дебальцево. Спершу в Артемівському жила, потім посварилась з чоловіком і попала сюди”.
Зараз опановує рецептуру нових солодощів.
Інна, працює у пекарні: “Волоські горіхи, чорнослив і згущене молоко – все перемішуєш, потім сахарний сироп”.
На час карантину розвозити замовлення погодилась Анна. Ось і ми отримуємо наше.
“Приїхав хліб! Ще теплий!”
Усю продукцію пекарні можна замовляти на сторінці у Фейсбук «Мама 1». Замовлення вам привезуть додому чи в офіс — куди скажете. А після завершення карантину хліб і випічку можна шукати у кав’ярні “Горизонталь”, horizontal kaffee за адресою: вулиця Олеся Гончара, 8. Каву “із собою” тут можна купити і зараз.
Авторка – Оля Василець
Камера – Олександр Височин та Андрій Гречников
