Щойно з печі і одразу до замовників. Хліб від соціальної пекарні «МамаПерша» доставлять замовникам просто додому. Хліб – новинка в асортименті пекарні. Готують його за особливим рецептом — протягом кількох днів. «9 канал» бачив як це відбувається, за кілька секунд покажемо і вам. І розкажемо, як і собі замовити — з доставкою і ще теплий. І прошу звернути увагу: гроші — це заробіток жінок із дітьми, які опинилися в складних життєвих умовах. Переважно — це вимушені переселенки, які потрапили пді опіку громадської організації “Мартін-Клуб”.
ЗАМОВИТИ ТУТ
До вже відомих горішків, рогаликів і штоленів від соціальної пекарні «Мама 1″…
Волонтерка: «Вони смачні і на них є попит…»
тепер додали ще й хліб.
Анна Карпеченкова, регіональна представниця фонду ООН у галузі народонаселення: «Цей хліб — він унікальний».
Бездріжджовий, ферментований, готується кілька днів. Ми приїхали якраз тоді, коли тісто відстоювали.
Анна Карпеченкова, регіональна представниця фонду ООН у галузі народонаселення: Цей хліб крафтовий. Такий ви ані в магазині не купите, на хлібозаводі такий не роблять. І він зберігається тиждень, як він випечений».
Пекарня — соціальна: тут працюють жінки, які опинилися в складних життєвих обставинах, здебільшого — переселенки. Тепер вони з дітьми мешкають у будинку “Рукавичка”. Через карантин і закриття підприємств тут передбачають: звертатися по допомогу будуть частіше.
Вікторія Федотова, голова правління НГО «Мартін-клуб»: «Карантин не відмінив ні насильства в сім’ї, ані бідності. І зараз справ, які ми ведемо, збільшилось удвоє. До нас вже звернулася жінка, яка втратила роботу на ринку»
Інна із двома дітьми потрапила у соціальний будинок у 2015 році.
Інна, працює у пекарні: «Я сюди із Миронівського попала, з-під Дебальцево. Спершу в Артемівському жила, потім посварилась з чоловіком і попала сюди».
Зараз опановує рецептуру нових солодощів.
Інна, працює у пекарні: «Волоські горіхи, чорнослив і згущене молоко — все перемішуєш, потім сахарний сироп».
На час карантину розвозити замовлення погодилась Анна. Ось і ми отримуємо наше.
«Приїхав хліб! Ще теплий!»
Усю продукцію пекарні можна замовляти на сторінці у Фейсбук «Мама 1». Замовлення вам привезуть додому чи в офіс — куди скажете. А після завершення карантину хліб і випічку можна шукати у кав’ярні «Горизонталь», horizontal kaffee за адресою: вулиця Олеся Гончара, 8. Каву “із собою” тут можна купити і зараз.
Авторка — Оля Василець
Камера — Олександр Височин та Андрій Гречников
