Втім, кажуть, якісні виробники є, але не чесних значно більше. Сир, сгущене молоко, сметана та масло — ось основні види молочної продукції, що фальсифікують частіше ніж інші . Саме у них, за словами директора Київського інституту споживчих експертиз Юрія Чорнобривця знаходять найбільше шкідливих для здоров”я інгридієнтів, зокрема, пальмову олію, фарбники-відбілювачі, антибіотики. Багато країнн Європи та Америка їх взагалі не використовують у харчовій промисловості. В Україні вони дозволені, тому дешева пальмова олія і витісняє тваринні жири. Експерти бють на сполох. Нащі виробники додають у їжу інгридієнти, що зазвичай використовуються у металургійній промисловості. Дешева пальмова олія для змащення обладнання, а от харчовий додаток Е-171 фарбник- відбілювач — не замінний у виробництві лаків, фарб та паперу.
Аби не потрапляти на гачок не добропорядних виробників, експерти радять уважніше читати етикетку. Звертати увагу на термін зберігання, на інгрідієнти та не заощаджувати на власному здоров”ї. Постійне вживання у їжу шкідливих інгрідієнтів, кажуть фахівці, сприяє розвитку онкологічних хвороб, серцево- судинних та інших.
[uppod video=https://9-channel.com/wp-content/uploads/video/2012/08/15__01_Krivaja-molochka_SKh_1.flv poster=https://9-channel.com/wp-content/uploads/2012/08/15__01_Krivaja-molochka_SKh_1.jpg type=site]
[uppod video=https://9-channel.com/wp-content/uploads/video/2012/08/15__02_Krivaja-molochka_SKh_2.flv poster=https://9-channel.com/wp-content/uploads/2012/08/15__02_Krivaja-molochka_SKh_2.jpg type=site]
