4-10 березня – Сирний тиждень, Масляний тиждень, Масляна, масло, Блинница, мясопуст

04 Березня 2019, 16:17

Масляна відзначається протягом семи днів перед датою початку Великого посту, за сім тижнів до Великодня. У 2019 вона випадає на 4 – 10 березня. Церковна назва свята – Сирна седмиця. Масляна символізує проводи зими і зустріч весни. Вона асоціюється з млинцями і народними гуляннями.

Історія Масляної йде корінням в давньослов’янські часи, коли люди сповідували язичницьку релігію. Це свято проводло межу між зимою і початком весни. Його святкування починалося в день весняного рівнодення (22 березня) і тривало близько тижня. На Масляну прославляли природу, землю і продовження роду, зазивали багатий урожай, згадували померлих предків. Після поширення християнства духовенство додало святу нового змісту. Масляна почала називатися Сирного седмицею і стала служити підготовкою до Великого посту перед Великоднем. Час її проведення змінюється в залежності від дати Великодня.

Масляна є тижнем народних гулянь. Цей період пов’язаний з відпочинком і розвагами перед Великим постом. Більшість традицій святкування прийшло з давньослов’янських часів. Проведені на Масляну обряди поєднують в собі елементи язичницької міфології і християнства. Найбільш популярна традиція – випікання млинців. У древніх слов’ян млинці уособлювали сонце і служили поминальним блюдом. Слов’янські народи шанують традиції своїх предків і готують на Масляну це блюдо. У містах влаштовуються ярмарки і базари, на яких можна покуштувати святкові частування і взяти участь в розвагах.

Кожен день Масляної має своє ім’я і ритуали.
Понеділок – «Зустріч». У цей день господині починали пекти млинці, перший з яких віддавали убогим для вшанування пам’яті померлих. У деяких регіонах було прийнято готувати вареники з сиром і сметаною, ватрушки, оладки. Господині пригощали ними запрошених родичів і гостей. Жителі сіл ходили по дворах, тримаючи в руках опудало Масляної, співали пісні. Діти відвідували будинки, господарі давали їм речі для подальшого спалювання. На площах населених пунктів встановлювалися гірки, гойдалки. Вранці свекруха зі свекрухою відправляли невістку в будинок її батьків, а ввечері самі відвідували їх.

Вівторок – «загравання». У цей день молодь починала влаштовувати катання на санках, снігові забави, змагання на протяжність спуску з крижаних гірок. Проводилися оглядини наречених. Середовище – «Лакомка». День супроводжувався поїданням традиційної страви – млинців, виготовлених з різних сортів тесту з різноманітними начинками. Влаштовувалися млинцеві змагання – визначали, у кого вони вийшли найсмачніше. Також в середу було прийнято ходити в гості до тещі з частуваннями.

Четвер – «Перелом Масляної (Широкий розгуляй)». День був наповнений гуляннями з ранку до вечора, водінням хороводів, кулачними боями. Господині пекли вироби з борошна в формі птахів. У четвер заборонялося шити.

П’ятниця – «Тещині вечірки». Зяті пригощали млинцями своїх тещ, яких запрошували в гості ошатні посланці.

Субота – «посиденьки зовиці». У суботу було прийнято запрошувати в гості зовицю (сестру чоловіка) і вручати їй подарунок, а також просто відвідувати родичів і друзів.

Неділя – «Прощена неділя (Проводи, целовник)». У церквах в неділю проходять богослужіння, що передують Великий піст. У цей день люди просили вибачення, забути погані вчинки. Ритуал завершувався поцілунком і поклоном. Було прийнято відвідувати могили родичів і приносити їм як частування млинці. Люди парилися в лазнях, щоб змити гріхи. Увечері існувала традиція спалювати на околиці села опудало Масляної. Такий обряд символізував зустріч весни.

Масляна закінчувалася прибиранням: миттям посуду, спалюванням залишків святкової їжі.

Сирна седмиця передує Великому посту, тому в святкові дні для віруючих християн існують гастрономічні обмеження. Остання неділя перед святковою тижнем іменується «м’ясним». Це останній день, коли дозволяється вживати в їжу м’ясні продукти. На Масляну можна їсти рибу, молочні продукти (молоко, сири, масло, сметану, вершки), яйця. Вважається, що подібний раціон сформувався до поширення християнства. До початку весни у селян закінчувався запас м’яса і починався період отелення худоби. Молочні продукти служили альтернативою білкової їжі.

 

Дивитися онлайн
Рекомендації:
Поїздка в міському автобусі має коштувати 10 гривень, в електротранспорті – 8: у Дніпрі обговорили тарифи (відео)

Одразу три громадські обговорення про підвищення вартості послуг. У Дніпрі 22 травня чиновники спробували вийти на діалог з громадою. Обговорювали

Дитина в реанімації з тяжкими опіками: хлопці на пляжі знайшли пальне (відео)

Необережне поводження із горючою речовиною для школяра закінчилося реанімацією - дитина з опіками в тяжкому стані Інцидент стався близько 16

Книгу “Музи водять хоровод” про особливу музичну освіту представила Ольга Скуратовська (відео)

"Музи водять хоровод" - книга Ольги Скуратовської прозповідає про те, як навчати музиці через інші види мистецтв.

Соліста гурту Måneskin підозрюють у вживанні наркотиків під час виступу на Євробаченні

Даміано Давида, вокаліста італійського рок-гурту Maneskin, що перемогла на Євробаченні 2021, запідозрили у вживанні наркотиків просто під час шоу.  На

Станом на ранок 21 травня госпіталізували — 1785 хворих з коронавірусом в Україні (відео)

4 984 — саме стільки нових випадків Covid-19 виявили в Україні за останню добу.

Велодень у Дніпрі відбудеться 30 травня (анонс)

Свято для велосипедистів: тридцятого травня в Дніпрі відбудеться Велодень.

ЗНО в Україні почалося з хімії. На Дніпропетровщині зареєструвалися 1263 учасники (відео)

Майбутні абітурієнти України 21 травня почали здавати зовнішнє незалежне оцінювання (ЗНО). Перший іспит — хімія. В Дніпропетровській області пункти облаштували

Останні аплодисменти для великої актриси: у Дніпрі попрощалися з Народною артисткою УРСР, почесною громадянкою Дніпра Людмилою Вершиніною (відео)

Останні аплодисменти для великої актриси: у Дніпрі попрощалися з Народною артисткою УРСР, почесною громадянкою Дніпра, акторктою театру "Драміком" Людмилою Вершиніною.

Рекомендації:
Поїздка в міському автобусі має коштувати 10 гривень, в електротранспорті – 8: у Дніпрі обговорили тарифи (відео)

Одразу три громадські обговорення про підвищення вартості послуг. У Дніпрі 22 травня чиновники спробували вийти на діалог з громадою. Обговорювали

Дитина в реанімації з тяжкими опіками: хлопці на пляжі знайшли пальне (відео)

Необережне поводження із горючою речовиною для школяра закінчилося реанімацією - дитина з опіками в тяжкому стані Інцидент стався близько 16

Книгу “Музи водять хоровод” про особливу музичну освіту представила Ольга Скуратовська (відео)

"Музи водять хоровод" - книга Ольги Скуратовської прозповідає про те, як навчати музиці через інші види мистецтв.

Соліста гурту Måneskin підозрюють у вживанні наркотиків під час виступу на Євробаченні

Даміано Давида, вокаліста італійського рок-гурту Maneskin, що перемогла на Євробаченні 2021, запідозрили у вживанні наркотиків просто під час шоу.  На

Станом на ранок 21 травня госпіталізували — 1785 хворих з коронавірусом в Україні (відео)

4 984 — саме стільки нових випадків Covid-19 виявили в Україні за останню добу.

Велодень у Дніпрі відбудеться 30 травня (анонс)

Свято для велосипедистів: тридцятого травня в Дніпрі відбудеться Велодень.

ЗНО в Україні почалося з хімії. На Дніпропетровщині зареєструвалися 1263 учасники (відео)

Майбутні абітурієнти України 21 травня почали здавати зовнішнє незалежне оцінювання (ЗНО). Перший іспит — хімія. В Дніпропетровській області пункти облаштували

Останні аплодисменти для великої актриси: у Дніпрі попрощалися з Народною артисткою УРСР, почесною громадянкою Дніпра Людмилою Вершиніною (відео)

Останні аплодисменти для великої актриси: у Дніпрі попрощалися з Народною артисткою УРСР, почесною громадянкою Дніпра, акторктою театру "Драміком" Людмилою Вершиніною.