Запашні млинці, традиційні забави та спалення опудала: у Дніпрі відзначили Масляну (ВІДЕО)

11 Березня 2019, 18:37

Більшість українців протягом минулого тижня активно відмічали Масляну, або, як іще її називають, свято Колодія чи Сиропуста. В цей час більшість радо частується млинцями із найрізноманітнішими начинками, а для вірян — це взагалі остання можливість наїстися різних смаколиків перед Великим постом. Про цю старовинну традицію дніпряни теж не забули — 9-го березня Фестивальний причал перетворився на справжній ярмарок. Тож як містяни зустріли цьогорічну весну — далі у сюжеті.

Свято Масляної у Дніпрі відмічали на широку ногу — гості слухали виступи творчих колективів міста, солом’яне опудало Колодія перетворилося на груду попелу, а прилавки фуд-кортів рясніли їжею. Головною стравою були млинці. Із м’ясом, сиром, грибами, медом та всіляким варенням — у них загортали начинку на будь-який смак.

СОЦОПИТУВАННЯ

Як бачимо, млинці дніпряни полюбляють різні, проте з м’ясом купують  частіше, кажуть кухарі. Хоча релігійні канони викреслюють м’ясо з раціону вірян від самого початку Масляної.

Ярослав — кухар: “Мы рассчитывали, что будут кушать с творогом, с джемом, но больше любят с мясом, у нас народ – мясоеды. Мы не отходим от аппаратов — работаем по полной программе. Пожалуйста, приятного аппетита”.

Готують класичним методом — на млинному апараті. Рецепт знає чи не кожна господиня, проте навіть у цій, здавалося б легкій справі, є свої тонкощі.

 Ірина Любунь — гостя свята: “На сковородку потрібно соль класти перед тим, як жарити млини. Ну, якщо вони розриваються, додавати муки — борошно. Ну, такий от секрет, мабуть він і не секрет, ну все ж таки”.

 

Антон Ковальов — гість свята: “Треба готувати з любов’ю. Даааа, с душой!»

Це родина Ковальових. Млинці вони готують часто, і діти в цьому процесі беруть активну участь. Голова сім’ї каже, що Масляна — їх улюблене свято. Навіть до Львова їздили, проте тут, у Дніпрі,  додає, весну зустрічають значно краще”.

Андрій Ковальов — гість свята: “Якось веселіше, хоча колориту там більше, народного всього, але в Дніпрі рідніше”.

Маленька Маргарита теж допомагає своїй мамі на кухні — і не тільки з млинцями!

 Маргарита — гостя свята: “Роблю мамі піцу”, — “А ще шо робиш мамі? Як ми готуємо? Що ти робиш?” — “Пельмені!” — “А блинчики як ти готуєш, млинці? Що ти робиш? Ну, венчіком?” — “Взбиваю яйца!” — “Взбиваємо яйця”.

Ірина Любунь — гостя свята: “Така атмосфера, яка не може нас залишити… Навпаки — уйти звідси. Мені кажеться, шо всі радіють і ми разом зі всіма”.

Богдан Місюк — гість свята: “Його празднують вже дуже давно і це дуже важливе явище, я вважаю, для України”.

Марина Місюк — гостя свята: “Чудове свято, що я можу сказать. Чудова погода, прекрасна, люди радісні. Сьогодні таке життя у нас – дуже важке, тому кожен такий праздник — воно дуже радує і надихає нас на те, що все взагалі буде добре”.

 

Дарія Ковальова — гостя свята: “Нам очень понравилось — весело, интересно, вкусно, красиво!»

 

Автор – Станіслав Пивонос

Камера – Олександр Височин

Дивитися онлайн
Рекомендації:
Поїздка в міському автобусі має коштувати 10 гривень, в електротранспорті – 8: у Дніпрі обговорили тарифи (відео)

Одразу три громадські обговорення про підвищення вартості послуг. У Дніпрі 22 травня чиновники спробували вийти на діалог з громадою. Обговорювали

Дитина в реанімації з тяжкими опіками: хлопці на пляжі знайшли пальне (відео)

Необережне поводження із горючою речовиною для школяра закінчилося реанімацією - дитина з опіками в тяжкому стані Інцидент стався близько 16

Книгу “Музи водять хоровод” про особливу музичну освіту представила Ольга Скуратовська (відео)

"Музи водять хоровод" - книга Ольги Скуратовської прозповідає про те, як навчати музиці через інші види мистецтв.

Соліста гурту Måneskin підозрюють у вживанні наркотиків під час виступу на Євробаченні

Даміано Давида, вокаліста італійського рок-гурту Maneskin, що перемогла на Євробаченні 2021, запідозрили у вживанні наркотиків просто під час шоу.  На

Станом на ранок 21 травня госпіталізували — 1785 хворих з коронавірусом в Україні (відео)

4 984 — саме стільки нових випадків Covid-19 виявили в Україні за останню добу.

Велодень у Дніпрі відбудеться 30 травня (анонс)

Свято для велосипедистів: тридцятого травня в Дніпрі відбудеться Велодень.

ЗНО в Україні почалося з хімії. На Дніпропетровщині зареєструвалися 1263 учасники (відео)

Майбутні абітурієнти України 21 травня почали здавати зовнішнє незалежне оцінювання (ЗНО). Перший іспит — хімія. В Дніпропетровській області пункти облаштували

Останні аплодисменти для великої актриси: у Дніпрі попрощалися з Народною артисткою УРСР, почесною громадянкою Дніпра Людмилою Вершиніною (відео)

Останні аплодисменти для великої актриси: у Дніпрі попрощалися з Народною артисткою УРСР, почесною громадянкою Дніпра, акторктою театру "Драміком" Людмилою Вершиніною.

Рекомендації:
Поїздка в міському автобусі має коштувати 10 гривень, в електротранспорті – 8: у Дніпрі обговорили тарифи (відео)

Одразу три громадські обговорення про підвищення вартості послуг. У Дніпрі 22 травня чиновники спробували вийти на діалог з громадою. Обговорювали

Дитина в реанімації з тяжкими опіками: хлопці на пляжі знайшли пальне (відео)

Необережне поводження із горючою речовиною для школяра закінчилося реанімацією - дитина з опіками в тяжкому стані Інцидент стався близько 16

Книгу “Музи водять хоровод” про особливу музичну освіту представила Ольга Скуратовська (відео)

"Музи водять хоровод" - книга Ольги Скуратовської прозповідає про те, як навчати музиці через інші види мистецтв.

Соліста гурту Måneskin підозрюють у вживанні наркотиків під час виступу на Євробаченні

Даміано Давида, вокаліста італійського рок-гурту Maneskin, що перемогла на Євробаченні 2021, запідозрили у вживанні наркотиків просто під час шоу.  На

Станом на ранок 21 травня госпіталізували — 1785 хворих з коронавірусом в Україні (відео)

4 984 — саме стільки нових випадків Covid-19 виявили в Україні за останню добу.

Велодень у Дніпрі відбудеться 30 травня (анонс)

Свято для велосипедистів: тридцятого травня в Дніпрі відбудеться Велодень.

ЗНО в Україні почалося з хімії. На Дніпропетровщині зареєструвалися 1263 учасники (відео)

Майбутні абітурієнти України 21 травня почали здавати зовнішнє незалежне оцінювання (ЗНО). Перший іспит — хімія. В Дніпропетровській області пункти облаштували

Останні аплодисменти для великої актриси: у Дніпрі попрощалися з Народною артисткою УРСР, почесною громадянкою Дніпра Людмилою Вершиніною (відео)

Останні аплодисменти для великої актриси: у Дніпрі попрощалися з Народною артисткою УРСР, почесною громадянкою Дніпра, акторктою театру "Драміком" Людмилою Вершиніною.