У ботанічному саду ДНУ плодоносить надзвичайно цікава для нашого краю рослина – Akebia quinata.
Ботаніки вже зібрали екзотичний врожай.
Про це розповів директор ботсаду Анатолій Кабар.
-В ботанічному саду ДНУ рідкісне у нас плодоношення надзвичайно цікавої рослини – Akebia quinata. Зібраний урожай, – написав він.
Довідка:
Акебія п’ятірна (Akebia quinata) родом з Японії, також зустрічається в Китаї і Кореї. Її квіти мають приємний шоколадно-ванільний запах, за що акебію називають «шоколадною ліаною».
В кінці вересня-на початку жовтня дозрівають великі, синювато-бузкові плоди, що мають форму товстих стручків. Перезрілі плоди розтріскуються, звідки видно світло-сіруватий, дуже ароматний, желатиноподібний м’якуш, із подібним на малину смаком.
Цвіт акебії висушують та використовують для приготування тонізуючого чаю. З висушеного листя готують запашну приправу для м’ясних і рибних страв. Рослина багата корисними речовинами, особливо її стебло, в якому багато солей калію, що має відмінний жовчогінний ефект.
Юлія Олександрова
